8月17日，廣州珠江啤酒股份有限公司和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司在廣州舉行產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作簽約，圍繞啤酒行業(yè)品質(zhì)提升、產(chǎn)品多元化、綠色低碳、數(shù)字轉(zhuǎn)型等方面開展深入研究和成果轉(zhuǎn)化，共同助力啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。廣州市國資委副主任曾濤、廣州產(chǎn)投集團董事長高東旺及廣東省酒業(yè)行業(yè)協(xié)會會長彭洪等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到場指導(dǎo)見證。

此次戰(zhàn)略簽約是廣州國資國企貫徹落實深化央地合作工作部署的一次具體行動，以產(chǎn)學(xué)研合作為切入點，相互取長補短，促進創(chuàng)新要素流動。

據(jù)悉，珠江啤酒與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院之間具有深厚的產(chǎn)學(xué)研合作基礎(chǔ)，曾完成一批基礎(chǔ)研究攻關(guān)項目，聯(lián)合完成多項國家標(biāo)準(zhǔn)修訂和團體標(biāo)準(zhǔn)的建立，協(xié)助培養(yǎng)多名技術(shù)帶頭人和國家級品酒師，引進多名博士進入珠江啤酒博士后工作站開展研究，在專利申請、SCI論文發(fā)表、研究成果轉(zhuǎn)化等方面的產(chǎn)學(xué)研成果顯著。這次是簽約雙方在基礎(chǔ)研究、技術(shù)攻關(guān)、品質(zhì)提升、流程優(yōu)化、人才培養(yǎng)等方面的一次深度融合。

保利中輕副總經(jīng)理、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院董事長蔡木易指出，前期雙方堅持合作創(chuàng)新，在微生物高效控制、裝備國產(chǎn)化、產(chǎn)品品質(zhì)提升等方面取得多項具有世界水平技術(shù)成果，促進我國啤酒行業(yè)的技術(shù)進步。作為我國食品領(lǐng)域綜合實力強的國家級科研機構(gòu)和國務(wù)院首批科改示范企業(yè)，中國食品院將以打造原創(chuàng)技術(shù)“策源地”和建設(shè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長”為發(fā)展目標(biāo)，以加快提升核心競爭力，加快推動科研優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢等為抓手，不斷提升核心競爭力，積極推進基地平臺升級改造，在功能食品、傳統(tǒng)釀造、標(biāo)準(zhǔn)制定、市場準(zhǔn)入等領(lǐng)域發(fā)力，為合作伙伴的創(chuàng)新發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

廣州珠江啤酒股份有限公司黨委書記、董事長王志斌表示，珠江啤酒一直以來高度重視產(chǎn)學(xué)研融合，堅持與國際同步發(fā)展，與國內(nèi)領(lǐng)先合作，促進打通“科學(xué)技術(shù)化、技術(shù)產(chǎn)品化、產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化”路徑。珠江啤酒將積極發(fā)揮食品及快消品產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主”作用，堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，以本次產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展促進基礎(chǔ)研究和核心技術(shù)突破，進一步提升企業(yè)核心競爭力。與中國食品院發(fā)揮各自領(lǐng)域的優(yōu)勢經(jīng)驗與資源，共同推動“研發(fā)尾部與量產(chǎn)首部”無縫對接上出實功，聯(lián)手打造更具創(chuàng)新力、更高附加值的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈，更好滿足人民美好生活需求，為粵港澳大灣區(qū)建設(shè)貢獻(xiàn)國企力量。

廣州市國資委曾濤副主任對珠江啤酒與中國食品院達(dá)成產(chǎn)學(xué)研合作表示熱烈祝賀，鼓勵龍頭國企與研發(fā)機構(gòu)在技術(shù)攻關(guān)、重大科技創(chuàng)新平臺建設(shè)、人才培養(yǎng)等方面密切合作，加速創(chuàng)新鏈與產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，同時加強國企間、央地間聯(lián)合攻關(guān)，瞄準(zhǔn)市場需求提高創(chuàng)新成果質(zhì)量和轉(zhuǎn)化，為促進廣州經(jīng)濟穩(wěn)增長和制造業(yè)發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。

   科技是國之利器，國家賴之以強，企業(yè)賴之以贏，人民生活賴之以好。珠江啤酒與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的深化合作實踐證明，企業(yè)要切實發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新主體作用，將產(chǎn)學(xué)研深度融合作為夯實制造業(yè)創(chuàng)新能力基礎(chǔ)，推進制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效道路，更好滿足人民美好生活需求。