中集安瑞科控股有限公司公布，公司旗下成員企業(yè)中集安瑞醇科技有限公司成功交付百威亞太區(qū)最大的精釀工廠——百威莆田精釀啤酒工廠。這是中集安瑞醇科承接的第三家百威精釀工廠，此前完工的還有百威武漢精釀項目和韓國OB精釀項目。

此次交付的精釀啤酒廠位于莆田涵江百威英博食品工業(yè)園內(nèi)，是百威亞太區(qū)最大的精釀工廠，同時也是福建首家精釀工廠。工廠建筑面積約7450平方米，包含精釀工廠、辦公室、化驗室、游客參觀走廊及體驗區(qū)等，主要生產(chǎn)超高品質(zhì)的精釀啤酒，產(chǎn)能為1萬噸/年。中集安瑞醇科總包了該工廠釀造線，為其配置了糖化設(shè)備，包括原料處理、釀造、啤酒處理。除了生產(chǎn)全球知名的鵝島、拳擊貓等一線成熟精釀品牌外，該精釀工廠還將作為百威集團(tuán)結(jié)合福建文化特色打造的本土精釀品牌“059海岸線公社”的生產(chǎn)基地。

相較于傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒，口感更為新鮮醇厚、麥芽汁濃度更高、更具文化和社交屬性的精釀啤酒在國內(nèi)消費(fèi)升級的浪潮中流行開來，尤其受到年輕消費(fèi)者的追捧。《2022淘寶天貓酒水行業(yè)趨勢白皮書》顯示，2019-2021年，精釀啤酒消費(fèi)規(guī)模復(fù)合增長39%，消費(fèi)者數(shù)量復(fù)合增長50%。精釀啤酒也成為啤酒行業(yè)未來增長的驅(qū)動力，預(yù)計到2025年中國精釀啤酒消費(fèi)量可達(dá)26億升，滲透率從當(dāng)前的2.2%提升至6.7%，精釀啤酒零售市場規(guī)?？蛇_(dá)人民幣1,040億元，年復(fù)合增長26%。

百威亞太首席執(zhí)行官楊克先生之前在媒體上表示，未來百威亞太在中國的投資將繼續(xù)側(cè)重于高端化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型及商業(yè)擴(kuò)張三大關(guān)鍵領(lǐng)域。而百威精釀啤酒工廠將持續(xù)發(fā)力高端啤酒領(lǐng)域，更好地滿足多樣化、個性化的高品質(zhì)消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)企地互利共贏。

據(jù)了解，該精釀啤酒項目采用高標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新設(shè)計，從單一廠區(qū)轉(zhuǎn)為多功能復(fù)合產(chǎn)業(yè)新高地，以城市花園的綠色開放布局，代替過去傳統(tǒng)封閉的工業(yè)廠區(qū)。同時項目采用裝配式建筑，其標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計、工廠化生產(chǎn)、裝配化施工、一體化裝修和信息化管理的流程，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能、環(huán)保、全周期價值最大化。

中集安瑞科副總經(jīng)理兼中集安瑞醇科總經(jīng)理Ko Brink先生表示：“高端化、新潮化是飲品消費(fèi)大趨勢，精釀啤酒等高端差異化品類快速增長為我們帶來了更多的行業(yè)機(jī)會。此外酒類產(chǎn)業(yè)也正向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉(zhuǎn)型，公司的新設(shè)計、新技術(shù)，將持續(xù)助力客戶實(shí)現(xiàn)‘碳中和’目標(biāo)。”