川西高原上的青稞，加上千島湖的好水，會(huì)發(fā)生什么奇妙的“化學(xué)反應(yīng)”？日前，在四川省甘孜州巴塘縣舉行的啤酒周活動(dòng)中，一款由杭州千島湖啤酒有限公司生產(chǎn)、以青稞為原料釀造的“巴吉通”精釀啤酒成了網(wǎng)紅產(chǎn)品。

巴塘縣是杭州市淳安縣的對(duì)口支援地區(qū)，地處川西高原，青稞是其主要的糧食作物。但在以往，由于沒有形成產(chǎn)業(yè)，青稞種植為當(dāng)?shù)厝罕妿淼氖杖胗邢蕖?/span>

浙江省駐甘孜州工作隊(duì)巴塘分隊(duì)負(fù)責(zé)人告訴記者，用青稞釀啤酒，是他們?cè)诋a(chǎn)業(yè)支援領(lǐng)域的一次全新的探索與創(chuàng)新，“四川消費(fèi)者喜愛啤酒，淳安又有遠(yuǎn)近馳名的千島湖啤酒廠。我們希望這款啤酒能夠在兩地市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，以市場(chǎng)化理念推動(dòng)對(duì)口支援工作。”

據(jù)了解，“巴吉通”精釀啤酒由浙江天順農(nóng)業(yè)控股集團(tuán)負(fù)責(zé)開發(fā)和銷售，千島湖啤酒有限公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)，浙江大學(xué)和浙江省新時(shí)代鄉(xiāng)村研究院提供技術(shù)支撐，于去年12月上市。“‘巴吉通’寓意吉祥通達(dá)，在藏文中有暢飲的意思。我們?cè)谂浞街刑砑恿诉M(jìn)口麥芽等原材料，與青稞結(jié)合產(chǎn)生橘皮香氣?？诟斜绕胀ㄐ←溒【聘逅?，清香醇厚，飲后回甘，層次感豐富。”浙江天順農(nóng)業(yè)控股集團(tuán)副總經(jīng)理韓夢(mèng)瑩介紹。

  據(jù)估算，“巴吉通”精釀啤酒產(chǎn)業(yè)成熟后，其原材料的收購將幫助巴塘近1000人增收，生產(chǎn)加工啤酒每年可吸納200戶左右家庭人口就業(yè)，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)囟愂赵黾?/span>1000萬元以上。接下來，“巴吉通”精釀啤酒將在杭州及周邊市場(chǎng)通過線上線下渠道進(jìn)行投放，讓杭州等地的消費(fèi)者也能喝到這款獨(dú)具特色的精釀啤酒，幫助更多的巴塘群眾實(shí)現(xiàn)增收。