隨著夏季來臨，又到了啤酒的消費(fèi)旺季。

作為國內(nèi)啤酒行業(yè)知名品牌，烏蘇啤酒帶給人勁爽、硬核的品牌印象，但走進(jìn)這位“硬漢”的生產(chǎn)車間，卻是一種截然相反的感覺。

不同于傳統(tǒng)啤酒生產(chǎn)線，新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司的生產(chǎn)線安靜而高效。這里看不到鍋爐燃燒的尾氣黑煙，也沒有麥汁煮沸時(shí)溢出的蒸汽，連洗瓶消毒環(huán)節(jié)多余的熱量也可以得到回收利用……

跟5年前相比，新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司在疆內(nèi)的生產(chǎn)工廠不僅有效控制住了污染排放，其能耗與碳排放也明顯降低。該公司2023年單位碳排放相較2015年減少了75%，2015—2023年累計(jì)實(shí)現(xiàn)碳減排近2.4萬噸，清潔高效已成為生產(chǎn)常態(tài)。

“節(jié)能降耗不僅是自身節(jié)本增效的措施，也是實(shí)施嘉士伯中國‘共同邁向并超越零目標(biāo)’ESG計(jì)劃的具體實(shí)踐。”新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司供應(yīng)鏈總監(jiān)李志永說。

近年來，新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司憑借過硬品質(zhì)和獨(dú)特新疆文化元素，推出一批經(jīng)典產(chǎn)品。“烏蘇啤酒”也隨之成為新疆著名商標(biāo)并躋身全國品牌價(jià)值榜單，在國內(nèi)啤酒行業(yè)具備了較強(qiáng)影響力，品牌的硬核形象已深入人心。

其中，新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司的綠色化轉(zhuǎn)型作用尤為突出。

傳統(tǒng)啤酒廠的主要能耗設(shè)備是蒸汽鍋爐，其中釀造車間麥汁煮沸環(huán)節(jié)消耗的蒸汽量占啤酒廠蒸汽總消耗量的35%—40%。然而，在新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司的釀造車間，卻不見四處彌漫的蒸汽。

“采用低壓動(dòng)態(tài)煮沸工藝，不僅降低了熱能消耗，還防止了蒸汽外溢。”新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司能源經(jīng)理李小剛介紹，該公司的生產(chǎn)線還配套二次蒸汽回收裝置，可以將大部分熱能回收轉(zhuǎn)化成熱水，循環(huán)到下次投料時(shí)使用。

“我們一直堅(jiān)持用綠色釀造理念生產(chǎn)品質(zhì)硬核的啤酒?！崩钪居澜榻B，近年來，新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司持續(xù)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，更新生產(chǎn)設(shè)備，推廣使用可再生能源，不僅有效減少了碳排放，還提高了能源利用效率。

根據(jù)測(cè)算，新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司將啤酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳進(jìn)行收集凈化后再用于生產(chǎn)，可實(shí)現(xiàn)年回收二氧化碳5930噸。

設(shè)備工藝改造提升帶來的“降耗”成效是立竿見影的，但要實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗長期目標(biāo)，管理環(huán)節(jié)的優(yōu)化則發(fā)揮著更大的作用。

“堵住一個(gè)針孔大小的漏點(diǎn)，一年就能節(jié)省近3000立方米天然氣。”李志永說，能否發(fā)現(xiàn)并及時(shí)堵住“跑冒滴漏”，決定著節(jié)能降耗水平的上限。

“紅黃牌”積分制，就是新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司“逐綠”管理的一次創(chuàng)新。該公司為生產(chǎn)車間的巡查工人配備紅色、黃色兩個(gè)標(biāo)識(shí)牌，紅色代表安全隱患，黃色代表異常情況；工作中發(fā)現(xiàn)“跑冒滴漏”后，巡查工人就會(huì)把黃色標(biāo)識(shí)牌掛在相應(yīng)的地方，檢修人員就會(huì)及時(shí)處理，發(fā)現(xiàn)人還可獲得獎(jiǎng)勵(lì)。

近年來，在投入建設(shè)廢氣處理、廢水處理、固廢處理等整套節(jié)能減排設(shè)備之外，新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司還從現(xiàn)場(chǎng)管理、績效管理、人員能力提升三方面合力提升管理水平。

一系列舉措下，2016年以來，新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司碳排放量年均減少10%，2023年水資源消耗總量比2016年下降42%，能耗水平顯著降低。

不久前，在第53個(gè)世界環(huán)境日當(dāng)天，新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司啟動(dòng)了“為愛奔跑 全員減碳”活動(dòng)，在員工中倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式，讓“減碳”成為每個(gè)人的自覺行動(dòng)，讓“綠色”成為企業(yè)發(fā)展的底色。

今年年初，自治區(qū)印發(fā)《新疆維吾爾自治區(qū)工業(yè)能效提升行動(dòng)計(jì)劃》，對(duì)工業(yè)能效提升工作提出了新的目標(biāo)要求。到2025年，自治區(qū)重點(diǎn)工業(yè)行業(yè)能效水平將全面提升，綠色低碳發(fā)展能力大幅提高。這為新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司的綠色發(fā)展注入了更加強(qiáng)大的動(dòng)能。

  “我們公司力爭(zhēng)在2030年前實(shí)現(xiàn)零碳排放?！崩钪居勒f，新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司將堅(jiān)持設(shè)備改造和管理提升“兩手發(fā)力”，持續(xù)推動(dòng)能耗下降，實(shí)現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型，成為踐行“碳達(dá)峰碳中和”雙碳目標(biāo)的標(biāo)桿企業(yè)。