“金黃色酒液在杯中肆意跳躍，乳白色泡沫呼之欲出，小麥白啤酒喝起來口感清潤，入口回味悠長，立刻就能感受到一種原汁原味濃烈的麥芽香甜?！?/span>7月25日，在完成產(chǎn)品檢驗(yàn)鑒定、經(jīng)營許可等一系列手續(xù)后，新疆巴州和靜縣年產(chǎn)800噸手工精釀啤酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目正式開工投產(chǎn)。在當(dāng)天的酒液鑒定中，品酒師給予這款啤酒中肯的評(píng)價(jià)。

該項(xiàng)目由新疆大沙漠酒業(yè)有限公司投建，項(xiàng)目位于和靜工業(yè)園區(qū)額勒再特輕工業(yè)片區(qū)，是和靜縣重塑啤酒產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)食品加工一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，也是2023年招商引資重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，項(xiàng)目總占地30畝，總投資3200萬元，規(guī)劃總面積5360平方米，主要建設(shè)生產(chǎn)車間4座，2900平方米，庫房1260平方米，辦公樓、附屬用房1200平方米，預(yù)計(jì)帶動(dòng)就業(yè)約30余人。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，將與綠色食品、餐飲、現(xiàn)代物流等產(chǎn)業(yè)鏈上下游形成聯(lián)動(dòng)集聚效應(yīng)，產(chǎn)生良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

新疆大沙漠酒業(yè)有限公司董事長翟彪說：“產(chǎn)品之所以注冊商標(biāo)為九曲十八彎，源自于對(duì)家鄉(xiāng)巴音布魯克天鵝湖的熱愛之情。此次開工投產(chǎn)的手工精釀鮮啤，將秉承傳統(tǒng)釀造精髓，嚴(yán)格把控原材料的品質(zhì)，精選優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花、酵母等原料，無任何添加，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代創(chuàng)新技術(shù)，確保每一瓶啤酒都達(dá)到上乘的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，遠(yuǎn)期目標(biāo)是打造具有地域特色和文化內(nèi)涵的手工精釀啤酒品牌。”

據(jù)了解，隨著消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、高品質(zhì)飲品的需求不斷增長，手工精釀啤酒以其獨(dú)特的風(fēng)味和精湛的釀造工藝逐漸在市場上嶄露頭角。對(duì)比傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒，手工精釀啤酒多了一份醇厚，少了各類添加，以綠色健康面世。

目前，新疆大沙漠酒業(yè)有限公司已推出九曲十八彎7天鮮小麥白啤酒、百香果啤酒、桂花啤酒、黑啤等多款精釀啤酒產(chǎn)品，計(jì)劃在3-5年內(nèi)建立啤酒莊園，打造集酒花種植、啤酒釀造、主題餐飲、游覽觀光于一體的精釀文化旅游目的地。

和靜工業(yè)園區(qū)黨工委書記馬劍說：“精釀手工啤酒項(xiàng)目的落地投產(chǎn)，不僅為我們園區(qū)帶來了新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，更體現(xiàn)了創(chuàng)新、品質(zhì)和工匠精神的融合。在當(dāng)今市場，消費(fèi)者對(duì)于個(gè)性化、高品質(zhì)的飲品需求不斷提升，精釀手工啤酒以其獨(dú)特的釀造工藝、豐富的口味和文化內(nèi)涵，正逐漸成為啤酒市場的新寵，將為本地創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，填補(bǔ)和靜縣啤酒行業(yè)的空白、拉動(dòng)就業(yè)、增加稅收，同時(shí)，進(jìn)一步提升園區(qū)的產(chǎn)業(yè)競爭力。和靜工業(yè)園區(qū)將一如既往地為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，營造良好的營商環(huán)境，全力支持企業(yè)的發(fā)展壯大，希望企業(yè)能夠緊緊抓住市場機(jī)遇，加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得市場，樹立良好的企業(yè)形象，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。”