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國家衛(wèi)生健康委發(fā)布50項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

2025/3/27 14:01:30 | 文章來源:國家衛(wèi)生健康委員會  | 【大 小】 【打印】

  根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2025年第2號公告,發(fā)布50項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項修改單。主要包括:《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等2項食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)、《嬰幼兒谷類輔助食品》等3項特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)、《發(fā)酵乳》等4項食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《調(diào)制肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》等3項生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、《消毒劑》1項食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《食品營養(yǎng)強化劑 乙二胺四乙酸鐵鈉》等4項食品營養(yǎng)強化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、《食品添加劑 葉黃素》等4項食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、《食品中銻的測定》等29項檢驗方法標(biāo)準(zhǔn),以及《滅菌乳》等9項修改單。 

  本次公布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》增加了數(shù)字標(biāo)簽的標(biāo)示要求,有效實現(xiàn)食品標(biāo)簽信息“可聽”“可播”“可放大”等功能,切實提升消費者閱讀標(biāo)簽的體驗感和企業(yè)通過標(biāo)簽傳遞食品相關(guān)信息的效力。《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》以促進營養(yǎng)健康、維護消費者權(quán)益為目標(biāo),優(yōu)化了營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示要求?!短厥忉t(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》完善了營養(yǎng)成分含量要求,新增了脂肪代謝異常配方等六大產(chǎn)品類別,為特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒提供精準(zhǔn)營養(yǎng)支持。《嬰幼兒谷類輔助食品》和《嬰幼兒罐裝輔助食品》標(biāo)準(zhǔn)擴大了產(chǎn)品品類,調(diào)整了營養(yǎng)成分指標(biāo)和添加糖的供能比,更好地滿足嬰幼兒營養(yǎng)健康需求?!断緞窐?biāo)準(zhǔn)新增了使用原則和使用方法等要求,在確保消毒效果的同時保障使用安全。《滅菌乳》第1號修改單明確了不再使用復(fù)原乳生產(chǎn)滅菌乳的要求。《食品中銻的測定》等29項檢驗方法標(biāo)準(zhǔn),進一步完善了理化和微生物檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)體系。 

  為做好標(biāo)準(zhǔn)實施,食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處辦公室組織編寫了標(biāo)準(zhǔn)解讀材料和相關(guān)問答。上述標(biāo)準(zhǔn)文本和解讀材料可在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)檢索平臺(https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db)查閱下載。

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