當啤酒與龍井綠茶相互交融，會是什么味道呢？隨著春茶的陸續(xù)上市，啤酒和茶的獨特搭配正悄然走紅。在小紅書平臺上，相關筆記超7萬篇。淘寶平臺數(shù)據(jù)顯示，相關話題熱度突破500萬。這種將中國傳統(tǒng)茶文化與啤酒工藝相結合的創(chuàng)新飲品，正在俘獲越來越多消費者的味蕾。

口味豐富 銷售量破9萬件

低度數(shù)茶啤受消費者青睞

“剛入口的時候是啤酒味，回味帶著淡淡的茶香，這種層次感很特別?！痹诤贾莨ぷ鞯姆b店導購員王夢佳分享道，“特別是4.1度的酒精度數(shù)，搭配1升裝很適合朋友聚會，所以這個月又回購了1箱龍井綠茶味的”。像她這樣的回頭客不在少數(shù)，在其購買的金星啤酒淘寶旗艦店商品頁面上，單瓶茶啤售價約20元，銷量已突破9萬件。天貓啤酒回購榜顯示，該系列產(chǎn)品不僅穩(wěn)居榜單第二位，年度復購人數(shù)超過4000人，更連續(xù)一周保持前三。產(chǎn)品線涵蓋龍井綠茶、毛尖、茉莉花茶、碧螺春、蜜桃烏龍等多種口味，滿足不同消費者的需求。

線下銷售同樣表現(xiàn)亮眼。在世紀聯(lián)華（慶春路店），“鮮小青”茶啤被陳列在酒類的“C位”，吸引了不少消費者的目光。“茶啤的價格是13.8元/瓶，有茉莉花茶和毛尖兩種口味可以選擇。隨著氣溫回升，茶啤的銷量還在持續(xù)增長中，年輕顧客是主要消費群體?！钡陠T陳麗霞介紹道。正在選購的杭州市民王祎寧表示：“茶和啤酒的搭配還挺有創(chuàng)意的，準備買瓶嘗嘗?！?/span>

除了傳統(tǒng)酒企外，餐飲品牌也紛紛入局。北平機器、山東英豪等品牌相繼推出茶葉精釀啤酒，價格普遍集中在10-20元/升。值得注意的是，海底撈等餐飲企業(yè)也推出自有品牌茶啤，以獨特口感迎合年輕消費者的需求。

茶啤的興起

離不開追求新鮮感和茶文化

在茶啤包裝上，商家紛紛用“回味四溢”“三香融合”等誘人口味描述，推動產(chǎn)品熱賣。實際上，茶啤熱賣的現(xiàn)象，是多因素共同作用的結果。

浙江烏氈帽酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理朱斌指出，為了在激烈的市場競爭中脫穎而出，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，尋找新的增長點。茶啤的“新中式”定位巧妙地將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代消費需求相結合，通過融入地域茶文化特色，形成了獨特的差異化競爭力，觸達追求新鮮體驗的年輕消費者。

朱斌進一步分析道：“中國茶文化在年輕消費群體中的認同度正在持續(xù)提升。茶啤的創(chuàng)新之處在于，它將傳統(tǒng)文化注入到啤酒之中，這種融合不僅滿足了年輕人對新鮮感的追求，也契合了他們對文化消費的心理需求?！?/span>

啤酒行業(yè)的發(fā)展趨勢是品質(zhì)回歸。“消費升級推動著啤酒行業(yè)回歸品質(zhì)本源。”朱斌解釋道，“目前市面上的茶啤多為精釀產(chǎn)品，采用純麥芽等天然優(yōu)質(zhì)原料，在口感和品質(zhì)上較傳統(tǒng)工業(yè)啤酒有顯著提升?！边@種品質(zhì)追求不僅滿足消費者日益提升的感官要求，也為行業(yè)發(fā)展提供方向。

  需要特別提醒的是，未成年人禁止飲酒，成年消費者也應適度飲酒，理性消費。