從被德國技術(shù)“卡脖子”到自主編寫生產(chǎn)線“中國腦”，英博金龍泉啤酒（湖北）有限公司自動化工程師文敏用15年時間在啤酒自動化領(lǐng)域完成了一場驚艷的突圍戰(zhàn)。他不僅以多項專利打破外資企業(yè)技術(shù)壟斷，更以“傳幫帶”模式培育十余名技術(shù)骨干，用行動詮釋新時代工匠精神。

在英博金龍泉啤酒（湖北）有限公司的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間里，全自動生產(chǎn)線正在高效運轉(zhuǎn)。站在中控臺前的文敏，目光如炬地盯著閃爍的儀表盤，作為湖北省產(chǎn)業(yè)工匠人才和市級大工匠工作室牽頭人，文敏用15年光陰，在啤酒生產(chǎn)的自動化領(lǐng)域書寫著新時代工匠的故事。

2009年，文敏加入金龍泉公司。面對德國原裝進口的設(shè)備，密密麻麻的德文說明書和復(fù)雜的控制程序，他覺得有些“不可思議”。

“雖然曾經(jīng)有過相關(guān)的工作經(jīng)驗，但是面對這些設(shè)備出現(xiàn)的各種問題還是有些沒把握?！被貞浧鹑肼毘跗?，文敏坦言因為國外設(shè)備與國內(nèi)設(shè)備的技術(shù)差別也曾徹夜難眠。2000年，更是因為設(shè)備計算系統(tǒng)重置過程中被德國公司用技術(shù)“卡脖子”，激發(fā)了他“死磕到底”的狠勁，讓他萌生了“給啤酒生產(chǎn)線裝上‘中國腦’”的想法。

白天工作跟著實踐學(xué)，晚上抱著專業(yè)書籍啃到第二天凌晨，碎片化學(xué)習(xí)從行業(yè)相關(guān)微信公眾號到短視頻平臺。短時間內(nèi)，文敏就把車間所有進口設(shè)備的“脾氣秉性”摸得門兒清。更是在后續(xù)工作中深耕公司自動化設(shè)備升級，承擔(dān)重大創(chuàng)新項目十余項，累計為公司創(chuàng)造經(jīng)濟效益數(shù)百萬元。

2015年下半年，文敏承擔(dān)了進口糖化BRUMAT生產(chǎn)線的S5系統(tǒng)升級改造任務(wù)。

“設(shè)備是從德國原裝進口的，雖然用了多年仍保存完好，但是如果不及時升級，可能會導(dǎo)致后續(xù)升級更加困難?！蔽拿艋貞洠?dāng)時設(shè)備存在制造商技術(shù)封鎖、模塊升級價格高昂等情況，加上圖紙不全，要升級只能自己做一個新系統(tǒng)。

為此，文敏帶領(lǐng)團隊和承包商合作，下載老系統(tǒng)分析，從德國人的思維出發(fā)，耗時近3個月，做出了新的S7系統(tǒng)。

“自動化行業(yè)最大的特點就是更新?lián)Q代特別快，公司高質(zhì)量發(fā)展也需要不斷進行技術(shù)革新、裝備不斷升級，我們必須不斷地學(xué)習(xí)?！?/span>S5系統(tǒng)升級過程中，過濾槽耕刀不受控，文敏和團隊查閱程序也沒有問題。于是，公司安排他帶領(lǐng)團隊前往上海，直接參與承包商工作，和他們一起學(xué)習(xí)摸索，僅用一個星期就解決了問題。

走進文敏大工匠工作室，專業(yè)書籍和工作臺上的各類零部件應(yīng)有盡有。這里既是技術(shù)攻堅的“作戰(zhàn)室”，也是培育新苗的“孵化器”?！爸灰蠈W(xué)，我就毫無保留地教。”文敏總是對愿意學(xué)的后輩關(guān)愛有加，為企業(yè)孵化傳幫帶十余名自動化技術(shù)骨干，2021年，榮獲湖北省“帶徒名師”。

“文工的專注力全在工作和專業(yè)上，也正是他扎實的技術(shù)和創(chuàng)新精神，讓我們都愿意跟著他學(xué)。”公司維修部維修班班長陳艷華說，平常工作中文敏和他們就像朋友一樣，大家一起學(xué)習(xí)、討論、驗證工作中遇到的難點。大家有不懂的都會問他，無論是在日常工作還是技術(shù)提升方面，他都給予了大家很多幫助。

說起什么是工匠精神，文敏認為，工匠精神不僅是細致，更重要是創(chuàng)新，只有創(chuàng)新才能推動生產(chǎn)力不斷進步。“現(xiàn)在我們正在研究‘低壓靜電捕捉技術(shù)’，實現(xiàn)的話將會替代傳統(tǒng)物理過濾方法，不僅會提高啤酒品質(zhì)，企業(yè)成本也會降低?！泵鎸π碌奶魬?zhàn)，文敏充滿信心。