新中式家具、新中式服裝、新中式糕點(diǎn)……夏日炎炎，又到了啤酒消費(fèi)高峰季。記者走訪(fǎng)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，在啤酒市場(chǎng)高端化、個(gè)性化的趨勢(shì)下，今年又辟出新賽道，一種新中式茶啤在消費(fèi)市場(chǎng)嶄露頭角。當(dāng)茶香遇酒韻，讓傳統(tǒng)文化在消費(fèi)浪潮中迸發(fā)出新活力，贏得了年輕消費(fèi)者的青睞。

“老板，給我拿個(gè)茉莉花茶口味的冰啤?！?/span>5月20日傍晚，太原市翠汾街附近一家燒烤攤，市民郝晉辰點(diǎn)了一個(gè)罐裝啤酒開(kāi)懷暢飲。這是他近期的“心頭好”，相較傳統(tǒng)啤酒的口感，茶啤略帶一股淡淡的香氣，喝起來(lái)更加清爽解膩。

跨界出新品。今年入夏以來(lái)，新中式茶啤為啤酒行業(yè)帶來(lái)一波“話(huà)題流量”，在社交平臺(tái)上的熱度持續(xù)攀升，不少網(wǎng)友紛紛分享自己的品嘗體驗(yàn)和推薦榜單。而在線(xiàn)下實(shí)體店內(nèi)，它也被擺在顯眼位置，吸引著消費(fèi)者駐足挑選。

紅棗金駿眉、普洱生茶、毛尖茶啤……位于太原市南中環(huán)街上的一家食品店，冰柜里擺放著五六種口味的新中式茶啤，有瓶裝和罐裝兩種。記者隨手拿起一罐，看了一下配料表，金駿眉、紅棗位列其中，該茶啤的度數(shù)低于普通啤酒，包裝設(shè)計(jì)充滿(mǎn)中式韻味，傳統(tǒng)山水畫(huà)、書(shū)法元素遍布罐身。

隨后，記者又走訪(fǎng)了太原市內(nèi)多家商超、便利店看到，貨架上烏龍蜜桃、桂花烏龍、柚子龍井等多種口味的新中式茶啤十分搶眼。“這種啤酒度數(shù)不高，口感獨(dú)特，很美妙?！笔袃?nèi)一家超市里，正在選購(gòu)啤酒的“00后”市民魏強(qiáng)說(shuō)，茶啤的屬性正好契合了當(dāng)下年輕人“健康微醺”的養(yǎng)生理念。

“新中式茶啤的受眾人群主要是年輕人。”一位多年從事酒水銷(xiāo)售的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，年輕人喜歡挑戰(zhàn)新鮮事物，新中式茶啤的出現(xiàn)迎合了他們的消費(fèi)需求。而生產(chǎn)廠家從口味創(chuàng)新上找到突破口，打破了傳統(tǒng)啤酒的單一口味，將茶香與麥芽香完美結(jié)合，豐富了口感層次，令人回味無(wú)窮。

不過(guò)，從目前啤酒的銷(xiāo)量來(lái)看，新中式茶啤的市場(chǎng)占有份額仍有上升空間，存在巨大潛力，需要培育消費(fèi)習(xí)慣，進(jìn)一步提高大眾認(rèn)知度和接受度，讓消費(fèi)者真正感受傳統(tǒng)與現(xiàn)代碰撞的獨(dú)特魅力，愛(ài)上這種“有文化”的酒。