近日，臺(tái)灣一團(tuán)隊(duì)發(fā)明了一臺(tái)智能家用釀酒器，能通過手機(jī)控制將水果、糖、酵母、水釀成水果酒，而且該機(jī)器還自帶消毒器，解決消毒滅菌問題。

只需水果、糖、酵母、水以及一臺(tái)智能家用釀酒器，你便能將吃剩的水果轉(zhuǎn)變?yōu)槊牢兜墓疲⑶矣檬謾C(jī)全程操控釀酒過程。這件機(jī)器是中國臺(tái)灣省一個(gè)名為煉金(Alchema)的10人團(tuán)隊(duì)的發(fā)明成果，他們聲稱這件機(jī)器能夠讓人們像煮咖啡一樣簡單地釀出果酒來。

這臺(tái)機(jī)器能通過配套的手機(jī)APP與智能手機(jī)相連，并將果酒釀造過程的相關(guān)信息發(fā)送到APP上，用戶能隨時(shí)隨地控制發(fā)酵的過程，以使果酒達(dá)到理想的甜度和酒精度。釀酒器的傳感器能夠感應(yīng)各類原料的重量，并通過計(jì)算告知用戶如何調(diào)整原料的比重。

機(jī)器自帶的消毒器能夠在發(fā)酵開始之后自動(dòng)殺滅所有細(xì)菌，因此，用戶無須擔(dān)心自己釀酒時(shí)極易發(fā)生的細(xì)菌感染問題。若釀酒的過程中出現(xiàn)問題或錯(cuò)誤，這臺(tái)釀酒器也會(huì)將信息發(fā)送至用戶的手機(jī)上，便于用戶通過APP加以糾正。

煉金團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人張景彥(Oscar Chang)稱這款釀酒器減少了食物的浪費(fèi)，讓人們在處理剩余的水果時(shí)，除了“扔掉”之外，有了一個(gè)更好的選擇。

目前，這款釀酒器已經(jīng)在北美和臺(tái)灣省發(fā)售。