啤酒節(jié)在英國(guó)并非是夏天的專屬節(jié)日！英國(guó)北部最大的啤酒和蘋果酒節(jié)當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月25日在被英國(guó)人譽(yù)為“酒桶之都”的曼徹斯特開(kāi)幕了！詳細(xì)情況，請(qǐng)聽(tīng)本臺(tái)駐英國(guó)記者梁弢從曼徹斯特發(fā)回的報(bào)道。
一月份雖是隆冬臘月、數(shù)九寒天，但是愛(ài)喝上一口的英國(guó)人還是耐不住寂寞的。這不，在他們的“酒桶之都”曼城舉辦的一年一度的啤酒節(jié)又如約而至了。
今年已經(jīng)是曼徹斯特啤酒節(jié)的第五個(gè)年頭了。談到今年啤酒節(jié)的特色，來(lái)自本次活動(dòng)主辦方真麥啤酒運(yùn)動(dòng)組織負(fù)責(zé)人大衛(wèi).雷格柏表示今年的酒類品種又有所增加，“今年的啤酒節(jié)為到場(chǎng)游客提供750種酒類，包括各種口味的啤酒、蘋果酒和用梨釀制的香檳酒。今年的特色是加入了不少具有一定甜度的酒精飲料，吸引更多的女性品酒者和年輕人，而這些飲品更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是未來(lái)的主題產(chǎn)品。”
大衛(wèi)介紹說(shuō)，除了來(lái)自英國(guó)本地的80多名釀酒商以外，還有來(lái)自美國(guó)、澳大利亞和歐洲大陸的數(shù)十個(gè)釀造品牌參加本年度的酒類盛典。
當(dāng)記者問(wèn)詢負(fù)責(zé)人，今年比往年啤酒節(jié)在哪些方面更有亮點(diǎn)的時(shí)候，幽默風(fēng)趣的大衛(wèi)考慮了一下面露笑容對(duì)記者說(shuō)：“今年啤酒節(jié)最大亮點(diǎn)是，我們以顧客為先，積極聽(tīng)取他們的意見(jiàn)和抱怨。我們?cè)诨A(chǔ)設(shè)施和場(chǎng)地維護(hù)上有極大改進(jìn)。今年我們就充分考慮到上廁所難的問(wèn)題，增加了洗手間數(shù)量，讓隊(duì)伍排的沒(méi)有過(guò)去那么壯觀了?！?/span>
的確，來(lái)啤酒節(jié)喝酒的大多是三五成群的伙伴們，他們?cè)谶@邊喝邊聊，往往一呆就是大半天，而且啤酒節(jié)產(chǎn)品并不貴，10多元人民幣可以買到一大杯，差不多相當(dāng)于兩聽(tīng)啤酒。這不下班就匆匆來(lái)到啤酒節(jié)的羅博.萊克頓和同事們喝了兩輪又來(lái)打酒了，“我還在找虎牌啤酒，那個(gè)是我的最愛(ài)。每年的啤酒節(jié)都會(huì)來(lái)湊熱鬧，花個(gè)五鎊到十鎊喝到多種口味的啤酒，我很開(kāi)心。”
本次啤酒節(jié)除了有男士們喜歡的啤酒以外，游客還可以品嘗到近百種口味各異的蘋果酒。雖然蘋果酒的度數(shù)往往比啤酒高一倍，但是它卻能吸引到眾多女性飲酒者的青睞。
今年70多歲的老麥克是曼城當(dāng)?shù)氐奶O果酒釀造商。從曾祖父那輩起麥克家開(kāi)始種植蘋果園，開(kāi)啟了家族蘋果酒釀造事業(yè)。提起蘋果酒的釀造秘密和飲用功效，老麥克就侃侃而談了，“真正的蘋果酒完全是用新鮮的蘋果釀制而成，而大自然環(huán)境下生長(zhǎng)的蘋果每年才成熟一次，因此最純正的蘋果酒每年只能釀制一次。此外，蘋果酒最好經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的低溫發(fā)酵貯藏，這樣口感才會(huì)甘甜鮮美，回味無(wú)窮。再有，蘋果酒是純水果釀制而成，比糧食釀制的啤酒更富有身體所需的營(yíng)養(yǎng)和礦物質(zhì)，因此是一種非常健康的飲品，深受喜愛(ài)?！?/span>
大衛(wèi)在和記者的交談中，總是會(huì)很自豪地說(shuō)“我們‘酒桶之都’怎么怎么樣……”，采訪結(jié)束前，記者就問(wèn)了下他曼徹斯特“酒桶之都”的來(lái)歷。
大衛(wèi)馬上一本正經(jīng)，感覺(jué)像是終于問(wèn)到了他最感興趣的話題，“曼徹斯特的釀酒商和酒館數(shù)量可觀，并且還在逐年增多。針對(duì)這個(gè)情況，我們做了一次問(wèn)卷調(diào)查，在曼城酒館隨機(jī)抽樣三百多人問(wèn)詢他們?cè)诋?dāng)?shù)鼐起^可以喝到的啤酒品牌，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在曼城當(dāng)?shù)鼐起^能喝到全部品種的英國(guó)本土啤酒，這在別的城市是辦不到的，因此曼城贏得了“酒桶之都”的稱號(hào)?！?/span>
今年曼城啤酒節(jié)在當(dāng)?shù)貢r(shí)間27日結(jié)束，吸引近25000名游客，全部收入將捐給曼城當(dāng)?shù)卮壬平M織。 （梁弢）
