作為盛產(chǎn)大麥和酒花的國家，澳大利亞無疑是精釀啤酒愛好者的天堂，澳人暢飲冰啤的形象早已深深植入到澳洲民族心理當(dāng)中。然而在啤酒消費(fèi)總量方面，一跟地大物博的中國相比，求“啤”若渴的澳大利亞就明顯相形見絀了，這讓眾多躍躍欲試的釀酒大麥生產(chǎn)商嗅到對華麥芽貿(mào)易的甜頭。

根據(jù)澳洲農(nóng)場在線，中國啤酒和麥芽制造行業(yè)的市場規(guī)模，讓近期組織訪華的澳大利亞出口谷物創(chuàng)新中心（AEGIC）和澳大利亞大麥協(xié)會（Barley Australia）代表團(tuán)感到震驚。澳大利亞每年消費(fèi)這種琥珀色佳釀的總量達(dá)到驚人的187萬千升，然而與中國人豪飲的啤酒量相比，這一數(shù)字只是滄海一粟而已。

AEGIC數(shù)據(jù)顯示，2016年中國市場啤酒消費(fèi)量高達(dá)4560萬千升——說得形象點，中國消費(fèi)者一年到頭喝的啤酒量，足以用來填充18,280個奧運(yùn)會規(guī)模的游泳池，“對澳洲大麥生產(chǎn)商而言，這無疑是個天大喜訊”。

澳統(tǒng)計局（ABS）數(shù)據(jù)顯示，中國毫無疑問是當(dāng)前澳大利亞大麥的頭號國際買家——截至2016-17年年底的四年內(nèi)，中國平均每年采購量為420萬噸，涉及大麥銷售額平均每年約達(dá)12億澳元。

需要指出的是，中國買家不僅僅青睞于從澳大利亞采購制造麥芽的啤用大麥，他們同樣愈加熱衷于購買飼用大麥，用于蓬勃發(fā)展的活畜飼料行業(yè)。

AEGIC：中國對于澳大利亞大麥行業(yè)而言至關(guān)重要

作為澳代表團(tuán)在華市場推廣工作的一部分，為努力確保中國買家對澳大麥行業(yè)刮目相看，AEGIC和澳大麥協(xié)會相繼在廣州和首都北京舉辦了兩場澳大利亞大麥技術(shù)研討會。目前兩場研討會已經(jīng)圓滿落幕。

AEGIC大麥?zhǔn)袌霾拷?jīng)理瑪麗?雷恩斯（Mary Raynes）表示，兩場大麥技術(shù)研討會在包括澳貿(mào)委（Austrade），澳聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)組織（CSIRO）、大麥育種商SeedNet和InterGrain、及大麥生產(chǎn)商Andrew Weidemann等澳洲大麥行業(yè)大咖的聯(lián)合協(xié)助下開展，吸引超過160名中國大型釀酒商、活畜產(chǎn)業(yè)、麥芽制造商和銷售商代表前來參會。

在研討會現(xiàn)場，雷恩斯女士試圖向參會者說明中國啤酒消費(fèi)市場之于澳釀酒行業(yè)的重要性，“單純從總消費(fèi)量角度來看，可能還不夠清楚”，她說道，“但是要知道，對于我們現(xiàn)在所說的市場（中國），330毫升（標(biāo)準(zhǔn)罐裝啤酒容量）的罐裝酒每年能賣掉1380億罐——由此不難看出這個市場對于澳大利亞的重要意義”。

她指出，根據(jù)2013-14年度數(shù)據(jù)，中國年人均啤酒消費(fèi)量尚且不到澳大利亞的一半，兩者分別為32升和75升，然而中國人口絕對數(shù)量之多則意味著該市場總消費(fèi)量的龐大。

雷恩斯女士稱，澳大利亞高檔釀酒大麥領(lǐng)域?qū)闹袊【葡M(fèi)市場獲得極佳回報，與此同時，鑒于對華出口量更為亮眼且正強(qiáng)勁增長，中國飼用大麥?zhǔn)袌鲆矊l(fā)揮關(guān)鍵作用。