當下，不可降解包裝材料雖然也能夠滿足預包裝產品的要求，延長食品保質期。但令人憂心的是，目前的食品包裝方式存在嚴重環(huán)境問題。鑒于未來可持續(xù)發(fā)展的需求，人們對包裝的要求不僅是“可回收”，還必須“可回收循環(huán)利用”、可再生、可降解。如今，各地有關部門、企業(yè)及研發(fā)人員等都積極加入了“綠色包裝”行動中。

可循環(huán)利用食品包裝透明薄膜問世

    據悉，國外一大學科學家研發(fā)出一種完全可循環(huán)、非常安全的透明薄膜，甚至可以取代現有的食品包裝中所使用的金屬涂層。該薄膜采用了一種全新環(huán)保制造工藝，工藝既便宜又綠色環(huán)保，所需材料是水和氨基酸，像金屬涂層一樣可以隔絕氧氣和水蒸汽。另外，同其它使用的材料比較更容易循環(huán)利用，同時還能為食品提供類似級別的防護，保證食品安全。

實現可循環(huán)再生或可重復使用

    日前，某食品企業(yè)承諾到2025年實現100%的產品包裝可循環(huán)再生或可重復使用。筆者了解到，該企業(yè)對環(huán)保理念踐行已久，自1991年以來一直在循序漸進地降低產品包裝的重量。另外，企業(yè)探索的以水稻殼、甘蔗渣、玉米等淀粉類植物等制成粒子原料制成的生物基可循環(huán)再生罐蓋已經在嘗試應用，以達到減塑目的。

    據了解，生物基可循環(huán)再生罐蓋將率先使用于嬰兒鐵罐裝產品上，后續(xù)將逐步拓展到全系列產品的塑料包裝。中國是全球最大的嬰兒奶粉市場，每年有大量的嬰幼兒奶粉罐被丟棄到自然環(huán)境中，其中蓋子產生塑料垃圾、罐體產生金屬垃圾，不妥善處理都會造成塑料及金屬污染。相信生物基可循環(huán)再生罐蓋在奶粉包裝中的應用或將緩解污染壓力。

將再生塑料用于食品包裝

    據介紹，國外一家乳制品供應商將再生塑料用于食品包裝，并希望到2035年將牛奶的碳足跡減少到零。筆者了解到，與用化石油制造的塑料相比，使用再生塑料可以減少塑料行業(yè)40-60%的環(huán)境排放。而該國到2020年，切片奶酪包裝都將由至少50%的再生塑料制成。未來，大約10%的包裝塑料將被回收。

實現所有飲料包裝100%等量回收再生

    日前，某飲料加工企業(yè)宣布了全球可持續(xù)包裝戰(zhàn)略，目標在2030年實現所有飲料包裝100%等量回收再生。行業(yè)人士認為，中國的PET瓶回收問題，不僅關乎提高PET包裝的回收率，更關乎實現對PET瓶進行安全無害的回收和處理。

    借此，筆者希望企業(yè)能夠與其裝瓶伙伴在研發(fā)創(chuàng)新包裝和保護地球環(huán)境上持續(xù)投入，生產出更出色回收再生的飲料瓶，減少塑料污染。

逐步限制外賣塑料包裝使用

    據悉，安徽省加強外賣管理，減少并逐步限制不可降解塑料包裝和一次性餐具的使用，推進環(huán)保紙袋替代塑料包裝袋，減輕環(huán)境壓力。其中，安徽蚌埠市將率先推行使用可降解塑料袋，推廣使用菜籃子、布袋子，逐步減少塑料袋使用。與此同時，還推動綠色采購，鼓勵、引導優(yōu)先采購可循環(huán)利用的產品，引導消費者使用環(huán)保包裝。

    小編結語：不難看出，在減少環(huán)境污染，推動食品飲料包裝輕量化、可循環(huán)利用、可降解、可再生等綠色包裝方面，各地有關部門、食品飲料加工企業(yè)及其它研究團隊等不遺余力地努力著。

    但是，可循環(huán)綠色包裝的推廣與普及目前還存在一定的現實難題。如采用生物基膠帶、可降解塑料袋，這些環(huán)保材料的成本約為不可降解材料的3倍以上，或許是巨大的成本讓很多企業(yè)望而卻步。若要全面推廣普及，任重而道遠！