BRC食品安全標(biāo)準(zhǔn)的歷史最早可追溯到16年前制定并頒布的《供應(yīng)零售食品的公司的BRC技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證規(guī)則》（簡稱《BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》），該標(biāo)準(zhǔn)最初適用于零售品牌產(chǎn)品的供貨。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球有來自超過118個國家的17,000個食品行業(yè)供應(yīng)商采用了BRC食品安全標(biāo)準(zhǔn)。許多歐洲及全球的零售商們在選擇供貨商時(shí)，將是否擁有BRC證書作為條件之一，可見BRC認(rèn)證已經(jīng)成為打入國際市場的一塊重要敲門磚。

    在BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)取得廣泛的贊譽(yù)之后，BRC在英國政府的支持與鼓勵之下，前后共制定了四個標(biāo)準(zhǔn)，即全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)和倉儲及配送標(biāo)準(zhǔn)。這四個標(biāo)準(zhǔn)共同構(gòu)成了BRC標(biāo)準(zhǔn)體系。如同體系的名字一樣，全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個行業(yè)廣泛接受的供貨商最佳標(biāo)準(zhǔn)，也是“全球食品安全倡議（GFSI）”第一個認(rèn)可的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)不僅可用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評估，也可用于品牌產(chǎn)品的企業(yè)評估。