食品加工產(chǎn)業(yè)是重要支柱產(chǎn)業(yè)，也是“十四五”時(shí)期鄉(xiāng)村振興的重要抓手。也為了優(yōu)化食品加工行業(yè)營(yíng)商環(huán)境，釋放食品加工市場(chǎng)主體發(fā)展活力，日前，《廣西食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法》制定實(shí)施，切實(shí)做到減環(huán)節(jié)、減材料、減時(shí)限，備案的材料由8項(xiàng)精簡(jiǎn)到4項(xiàng)，扎實(shí)開展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)。

  近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展跑出加速度，食品產(chǎn)業(yè)集群呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。全國(guó)各地已經(jīng)陸續(xù)地建起了一大批大米、面粉、食用油加工廠，實(shí)現(xiàn)了初步的機(jī)械化工業(yè)生產(chǎn)。隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整、優(yōu)化和市場(chǎng)多樣化需求的擴(kuò)大，屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工、果蔬加工、堅(jiān)果炒貨加工、糕點(diǎn)烘焙等行業(yè)也實(shí)現(xiàn)較快的發(fā)展。

  在此背景下，糧油、果蔬、堅(jiān)果炒貨等行業(yè)吸引不少企業(yè)入局，加工企業(yè)隊(duì)伍不斷發(fā)展壯大。另外，不少地方也在積極圍繞食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)行業(yè)龍頭企業(yè)通過(guò)強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈提升競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)壯大食品加工業(yè)等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為地區(qū)高質(zhì)量發(fā)展中走在前列提供堅(jiān)實(shí)支撐。而食品工業(yè)領(lǐng)域的加工企業(yè)也在努力加快推進(jìn)食品加工等產(chǎn)業(yè)鏈延伸，促進(jìn)企業(yè)快速發(fā)展。

  不難發(fā)現(xiàn)，如今食品加工產(chǎn)業(yè)已成為一些地方支柱產(chǎn)業(yè)，是鄉(xiāng)村振興的重要抓手。然而，有些地方對(duì)于食品加工企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)備案流程相對(duì)繁瑣，備案材料多，用時(shí)長(zhǎng)，在一定程度上限制了市場(chǎng)主體發(fā)展活力。對(duì)此，廣西日前發(fā)布了食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法，并于近日正是實(shí)施，對(duì)于企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)備案中減環(huán)節(jié)、減材料、減時(shí)限發(fā)揮重要作用。

  據(jù)介紹，《廣西食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法》主要結(jié)合廣西實(shí)際，對(duì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案的主要內(nèi)容、材料、備案時(shí)限等進(jìn)行了完善，既優(yōu)化了食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作，在落實(shí)減環(huán)節(jié)、減材料、減時(shí)限等關(guān)節(jié)環(huán)節(jié)上下功夫，又使得營(yíng)商環(huán)境再優(yōu)化，市場(chǎng)主體發(fā)展活力再釋放，助推食品工業(yè)高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展。

  食品安全標(biāo)準(zhǔn)備案也是食品安全環(huán)節(jié)的重要一環(huán)?！稄V西食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法》的制定和實(shí)施，減少了審核流程，實(shí)現(xiàn)了程序更簡(jiǎn)、標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)、服務(wù)更優(yōu)，進(jìn)一步促進(jìn)了食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并且對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的使用進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)，保證生產(chǎn)的食品品質(zhì)安全，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)制定與監(jiān)管執(zhí)法的工作銜接也具有十分重要意義。