近年來，無論是每逢節(jié)假日不少經(jīng)過精美包裝的食品搶占市場成為有檔次的代表，還是各種品牌通過多層包裝實現(xiàn)對食品本身的保護，實則造成資源浪費等情況出現(xiàn)，都將食品行業(yè)發(fā)展的一大矛頭指向“過度包裝”。日前，市場監(jiān)管總局發(fā)布新修訂的《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標準，將于2023年9月1日實施，這也將對食品等行業(yè)帶來重要影響。

  眼下中秋、國慶雙節(jié)將至，各品牌的月餅、蛋黃酥、綠豆餅等產(chǎn)品也將迎來新一輪消費高潮期。而由于這一階段的糕點、水果銷售多以企業(yè)、單位批量采購為主，帶有精制盒裝的產(chǎn)品向來也是主要選擇，雖然精美的包裝會給人以更有檔次、更高級、更體面的感受，但某些產(chǎn)品往往是有著外包裝、中包裝、內(nèi)包裝等等“里三層外三層”，看上去體積雖大，后續(xù)拆封時不僅給人留下拆套娃的感覺，好不容易拆了大量包裝卻沒幾個實物也著實令人直呼不值得。

  另外，近年來還有不少食品、化妝品等在包裝時打著保護產(chǎn)品的名號，使用大量的氣泡膜等襯墊材料進行包裝，保護功能雖有但也讓人存疑——真的需要嗎？更不要說在種種過度包裝之后高出來的成本大多需要消費者買單，甚至還會導致環(huán)境污染、資源浪費、擾亂經(jīng)濟市場秩序。面向新時期、新發(fā)展形勢，9月2日市場監(jiān)管總局發(fā)布新修訂的《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標準，著力提升標準的適用性、科學性、可操作性。

  據(jù)近日召開的新聞發(fā)布會消息，該項新標準中主要對內(nèi)裝物、包裝層數(shù)、包裝空隙率、過度包裝、商品必要空間系數(shù)、綜合商品術語定義等術語進行修改和補充，對包裝空隙率限量要求及計算方法進行修改，將有效解決將初始包裝體積做大、增加其他商品等逃避監(jiān)管的問，該標準還對外包裝體積檢測、判定規(guī)則和不同商品的必要空間系數(shù)等進行增加等內(nèi)容。同時，該標準還對31類食品的包裝要求進行細化，簡單來看例如糧食及其加工品包裝不應超過三層等。

  需要注意的是，該標準將于2023年9月1日正式實施，為企業(yè)和市場設置了兩年過渡期。對于食品企業(yè)來說，“過度包裝”雖然在一定程度上是品牌文化的重要宣傳出口，但在綠色、可持續(xù)的整體發(fā)展思路下需要作出改變。同時，與其以“過度包裝”博眼球，企業(yè)或許更應當將注意力放到產(chǎn)品生產(chǎn)加工本身，面向當下備受關注的食安問題，充分利用包裝設備、檢測設備等自動化設備以及更加環(huán)保的包裝材料，為食品安全保駕護航、減少資源過度浪費，從實際意義上提升產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，而非追求“曇花一現(xiàn)”式的精美。